Tung lò mò, hay còn gọi là lạp xưởng bò, là một món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của người Chăm tại An Giang. Với cách chế biến thủ công truyền thống, tung lò mò không chỉ ngon mà còn mang hương vị riêng biệt khó tìm thấy ở bất kỳ món lạp xưởng nào khác.
Với hương vị chua nhẹ, béo ngậy và giàu dinh dưỡng, tung lò mò là món ăn không thể bỏ qua khi nhắc đến đặc sản của người Chăm ở An Giang. Đặc biệt, sản phẩm Tung Lò Mò (Lạp Xưởng Bò) 500gr sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực vừa độc đáo vừa tiện lợi, thích hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc làm quà tặng ý nghĩa.
Tung lò mò và nguồn gốc gắn liền với người Chăm
Tung lò mò là tên gọi bản địa của món lạp xưởng bò, vốn đã có mặt từ lâu đời trong đời sống ẩm thực của cộng đồng người Chăm.- Được chế biến từ thịt bò tươi, xay nhuyễn và trộn cùng gia vị truyền thống.
- Phần mỡ dùng chính là mỡ bò, khác biệt so với lạp xưởng heo thông thường.
- Hỗn hợp thịt được nhồi vào ruột bò, lên men tự nhiên để tạo độ chua nhẹ đặc trưng.

Giá trị dinh dưỡng trong từng miếng lạp xưởng bò
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, tung lò mò còn là món ăn giàu dưỡng chất, đặc biệt nhờ thành phần chính là thịt bò.- Protein cao: Giúp phát triển cơ bắp, phục hồi năng lượng nhanh chóng.
- Sắt và kẽm: Tốt cho máu và hệ miễn dịch.
- Vitamin nhóm B: Hỗ trợ trao đổi chất, duy trì sự dẻo dai cho cơ thể.
- Chất béo tự nhiên từ mỡ bò: Giúp món ăn béo vừa phải, không gây ngấy.
Cách thưởng thức tung lò mò ngon đúng điệu
Tung lò mò có thể chế biến theo nhiều cách, mỗi cách lại mang đến hương vị riêng biệt, phù hợp với từng dịp.- Nướng than: Đây là cách phổ biến nhất, giúp lớp vỏ ngoài vàng giòn, dậy mùi thơm, phần nhân bên trong chua béo hấp dẫn.
- Chiên áp chảo: Cách làm nhanh gọn, giữ được vị béo ngậy, thích hợp cho bữa ăn gia đình.
- Ăn kèm rau sống và dưa leo: Giúp cân bằng hương vị, giảm độ béo và tăng độ tươi mát.
- Dùng chung bia hoặc rượu nhẹ: Biến tung lò mò thành món nhậu độc đáo, rất được yêu thích trong các buổi sum họp.
Tung Lò Mò (Lạp Xưởng Bò) 500gr – Món ngon tiện lợi
Hiện nay, sản phẩm Tung Lò Mò (Lạp Xưởng Bò) 500gr được đóng gói tiện lợi, giúp khách hàng dễ dàng thưởng thức mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống.
- Sử dụng nguyên liệu thịt bò tươi sạch, đảm bảo chất lượng.
- Công thức chế biến giữ nguyên bí quyết truyền thống của người Chăm.
- Gói 500gr hút chân không, tiện bảo quản và vận chuyển xa.
- Không chứa chất bảo quản độc hại, an toàn cho sức khỏe.
Mua tung lò mò ở đâu để đảm bảo chất lượng
Để có được tung lò mò chuẩn vị, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp đặc sản vùng miền.- Nguồn gốc rõ ràng: Sản phẩm được làm từ bò tươi sạch, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Bao bì hút chân không: Giúp giữ được hương vị lâu dài, tránh hỏng mốc.
- Thương hiệu uy tín: Được nhiều khách hàng đánh giá cao và tin dùng.
- Mua tại cửa hàng đặc sản: Tránh hàng trôi nổi, kém chất lượng ngoài thị trường. Tham khảo tại: https://vove.com.vn
Với hương vị chua nhẹ, béo ngậy và giàu dinh dưỡng, tung lò mò là món ăn không thể bỏ qua khi nhắc đến đặc sản của người Chăm ở An Giang. Đặc biệt, sản phẩm Tung Lò Mò (Lạp Xưởng Bò) 500gr sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực vừa độc đáo vừa tiện lợi, thích hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc làm quà tặng ý nghĩa.