Bạn muốn ly cà phê của mình đạt đến sự hoàn hảo? Đây là những mẹo quan trọng nhất cho từng phương pháp, sử dụng cà phê rang xay chất lượng:
1. Cách Pha Cà Phê Phin Ngon (Pha Trực Tiếp)
- Bí kíp: Luôn ủ cà phê trong phin bằng một chút nước nóng trước khi pha chính thức để bột nở đều.
2. Cách Pha Cà Phê Espresso (Tốc Độ)
- Chú ý: Độ mịn của bột phải chính xác để máy chiết xuất trong khoảng 25-30 giây, tạo ra shot espresso cân bằng.
3. Cách Pha Cà Phê Cold Brew (Độ Êm Dịu)
- Lợi ích kép: Phương pháp ủ lạnh này là cách pha cà phê không bị chua tốt nhất vì nó giảm thiểu axit.
Xử lý vị chua: Nếu bạn đang tìm cách pha cà phê không bị chua khi pha nóng, hãy chắc chắn nhiệt độ nước của bạn đủ cao và hạt cà phê đã được rang đậm
