Gà 9 cựa

[ga9cua]

Kính gửi các anh/chị
Thưa anh/ chị, chỉ còn không lâu nữa là tới Tết Nguyên Đán. Ai cũng muốn tặng người thân một món quà tết, hay đặt lên ban thờ gia tiên một thức đồ đặc sắc, hợp văn hóa thể hiện tấm lòng mình.

Chắc hẳn anh chị đều đã nghe đến truyền thuyết Voi chín ngà, gà chín cựa thời Vua Hùng xa xưa. Cũng không biết ngẫu nhiên hay hữu ý mà vùng đất Xuân Sơn Phú Thọ xuất hiện một giống gà có nhiều cựa.
Thường là chùm 3 cựa mỗi bên chân (6 cựa). Gà trống già nuôi 2 năm trở lên mọc thêm 1 sừng mỗi bên chân (8 cựa). Rất, rất hiếm Gà đủ 9 cựa (bên 5 bên 4)

Thịt gà nhiều cựa săn chắc, đỏ quạnh, mùi vị đặc biệt của vùng đất quê cha. Thịt thường được đặt trên mẹt tre lá chuối hoặc cách thủy, ăn cùng bánh dầy, rượu men như 1 món ăn đặc trưng của miền đất Tổ.


Nếu các anh chị có nhu cầu vui lòng liên hệ sớm, vì nhu cầu ngày tết không nhỏ

Địa chỉ: Tân Son Phú Tho

Xem hàng:
Cơ sở 1: Số 3 Nguyễn Du, Việt Trì, Phú Thọ
Cơ sở 2: Số 18 Nhuệ Giang, Hà Đông, Hà Nội
Cơ sở 3: Số 19 Ngách 325 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Chi phí:

290 ngàn/kg với gà 1-1,5 năm tuổi (gà 6 cựa)
490 ngàn/kg với gà trên 2 năm tuổi (gà 8 cựa)
(Thường 1,8 – 2,3 kg/ chú).

Liên hệ Quang Huy: 0988.100.991

Giao hàng trên toàn quốc.

 

[ga9cua]

Là người Việt Nam, hẳn trong tiềm thức ai vẫn nhớ, trong truyện “Sơn Tinh - Thủy Tinh” lễ vật thách cưới được Vua Hùng đưa ra là “Voi 9 ngà, Gà 9 cựa, Ngựa 9 hồng mao”. Tuy nhiên, theo dòng lịch sử “Voi 9 ngà”, “Ngựa 9 hồng mao” chỉ là những loài vật trong truyền thuyết, duy có “Gà 9 cựa” là có thật và tồn tại đến ngày nay. “Gà 9 cựa” có nguồn gốc ở bản Cỏi, xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ - Quê hương đất tổ Hùng Vương.

Ngày xưa, “Gà 9 cựa” chuyên dùng để tiến Vua, Chúa, … Nay do biến đổi khí hậu và môi trường, giống “Gà 9 cựa” cũng phần nào mai một, những con gà có 8, 9 cựa quả là rất hiếm, những con có 6 - 7 cựa là nhiều. Do vậy, nhân dân nơi đây còn gọi giống “Gà 9 cựa” là “Gà nhiều cựa”.

“Gà 9 cựa”, từ khi nở từ trứng ra đã có thể nhận thấy rõ ở khuỷu chân mỗi bên chân có 3 cựa, về sau gà trưởng thành đặc biệt có một số con mọc thêm mỗi bên chân 1 cựa hoặc có chân mọc đến 2 cựa. ““Gà 9 cựa” thân hình mảnh dẻ, bình thường hay chạy lên đồi nứa, nương rẫy đào giun, bắt dế, thỉnh thoảng mới nhận được nắm ngô, nắm gạo của chủ nuôi. Được 4 - 5 tháng tuổi, gà trống nặng chừng 8 - 9 lạng, bắt đầu trổ mã, tập gáy. Gà mái nặng chừng 7 - 8 lạng thì đã đòi nhảy ổ và có thể thịt được.

Gà 9 cựa trống thường phối giống với gà mái cùng loại. Các nàng gà thường không quen sẽ sợ hãi vì cái chân nhiều cựa của chàng chọc vào mông :v

“Gà 9 cựa” mắt sáng quắc, không hoảng ngay cả khi bị giữ chặt. Mào đỏ tươi như máu, đuôi cong vút tựa cầu vồng và rất mảnh. Riêng cặp chân thì to, chắc và mọc đều 3 cựa mỗi bên. Mỗi cựa dài, ngắn khác nhau, mọc nối theo hàng. Đặc biệt, cựa trên cùng hoàn toàn chỉ là sừng, cong vút như lưỡi câu liêm hay nanh lợn rừng. “Gà 9 cựa” rất khỏe, đặc biệt là đôi chân của chúng rất linh hoạt, muốn bắt một con “Gà 9 cựa” cũng không phải chuyện dễ, nếu như không nhốt trong chuồng mà muốn bắt chỉ có cách quăng lưới hoặc dùng nỏ ngắm bắn.

Giống gà này rất oai hùng, nếu nhốt 2 con trống chung chuồng, chúng sẽ đánh nhau sứt đầu mẻ chán, thậm chí là đến chết. Gà này cũng không sợ những giống gà khác, kể cả gà chọi!

Hiện nay, do kinh tế thị trường phát triển, nhiều nơi cũng đã sưu tầm nuôi giống “Gà 9 cựa” này, nhưng so về giá trị thương phẩm thì chỉ có “Gà 9 cựa” ở bản Cỏi