test elisa kiểm tra chất gây dị ứng trong thực phẩm Các chất gây dị ứng thực phẩm như đậu phộng, hạt cây, sữa, trứng, đậu nành, lúa mì (gluten), cá, giáp xác, vừng… có thể gây phản ứng dị ứng từ nhẹ tới sốc phản vệ. Xem thêm: test nhanh dư lượng thuốc trừ sâu bộ công an