Thịt bò nướng là một món ăn hấp dẫn, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt mềm ngọt. Với cách chế biến đa dạng, bạn có thể tự tay làm món bò nướng tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Cách chọn thịt bò để nướng
Cách chọn thịt bò để nướng
- Phần thịt: Nên chọn phần bắp bò, thăn hoặc sườn non để thịt mềm và thơm.
- Độ tươi: Thịt bò tươi có màu đỏ tươi, ấn vào thấy đàn hồi.
- Mỡ: Một chút mỡ sẽ giúp thịt bò không bị khô khi nướng.
- Nguyên liệu ướp: Tỏi băm, hành tím băm, tiêu, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mật ong (tùy chọn).
- Cách ướp: Trộn đều các nguyên liệu trên rồi thoa đều lên thịt bò. Ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.
