Phở bò là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, được người dân bản địa và du khách quốc tế yêu thích. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, phở đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Việt Nam.
Nguyên liệu chính cho một tô phở bò truyền thống:
Nguyên liệu chính cho một tô phở bò truyền thống:
- Thịt bò: Thường chọn phần thịt bắp, thăn hoặc gầu để thịt mềm và thơm.
- Xương ống: Dùng để ninh nước dùng.
- Bánh phở: Bánh phở tươi được làm từ gạo, có độ dai vừa phải.
- Hành lá, ngò rí: Tạo màu sắc và hương vị thơm mát cho tô phở.
- Gia vị: Hành tím, tỏi, gừng, quế, hồi, đinh hương, nước mắm, đường, hạt nêm.
