Món ăn Thái dễ làm

[hai270202]

Ẩm thực Thái Lan hiện nay không còn xa lạ gì với người dân đất Việt. Cách làm những món ăn đặc trưng của xứ sở này cũng không quá phức tạp. Hãy xem danh sách dưới đây để biết bí quyết tạo nên những món ăn Thái thơm ngon bổ dưỡng của đất nước láng giềng này nhé.

Xôi xoài​

Nguyên liệu

• 200g gạo nếp
• 150ml nước cốt dừa
• 3 lá dứa xay với 500ml nước
• muối, đường
• 1 trái xoài
• dừa non bào
• bột năng, mè

Cách làm

• Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa 5 tiếng sau đó xả qua nước lạnh.
• Trộn gạo với một chút muối rồi hấp 20 phút cho xôi chín.
• Xoài gọt vỏ, cắt miếng.
• Đun sôi nước cốt dừa với đường trên lửa nhỏ.
• Cho xôi vào đảo với nước dừa đến khi xôi chín mềm là được.
• Trang trí xôi bằng cách cho xôi ra bát rồi úp xuống đĩa, xếp các miếng xoài xung quanh rồi rắc dừa sợi và mè lên trên.

Canh tôm Yum Goong​

Nguyên liệu

• 100g tôm tươi
• 300g nấm
• sả, lá chanh, ớt tươi, chanh
• 1 viên súp Tom Yum

Cách làm

• Nấm, lá chanh, ớt, chanh rửa sạch. Sả rửa sạch, đập dập. Tôm rửa sạch, cắt râu.
• Đun sôi nước với sả rồi cho tôm, viên súp Tom Yum, nấm, lá chanh vào.
• Nêm gia vị cho vừa miệng rồi múc canh ra bát.
• Để canh thêm màu mè hấp dẫn bạn có thể cho thêm cà chua vào khi nấu. Canh tôm Yum Goong ăn lạ miệng, thơm ngon và bổ dưỡng.

Gỏi thịt bò​

Nguyên liệu

• 500g thịt bò
• 1 bát gạo nếp
• 1 quả chanh
• 1 củ hành tây
• 1 củ hành tím
• 3 quả ớt
• rau mùi, rau húng
• nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn, giấm

Cách làm

• Thịt bò rửa sạch, ướp với một chút muối, tiêu, dầu ăn trong 1 tiếng
• Gạo nếp vo sạch, để ráo.
• Răng vàng gạo nếp, giã hơi nát để làm thính.
• Hành tây cắt nhỏ, ngâm với giấm, đường trong 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.
• Hành tím thái nhỏ, phi vàng.
• Rau hùng rửa sạch, thái nhỏ.
• Áp chảo thịt bò trên lửa to rồi cho ra bát vắt chanh rồi trộn đều.
• Cho tất cả các gia vị và nguyên liệu đã chuẩn bị vào trộn đều và thưởng thức.

Gỏi thịt bò ăn thơm ngon và không bị ngán, phù hợp trong bữa ăn hằng ngày.

Trên đây là Top 3 công thức làm món ăn Thái mà ROD FAI chia sẻ với bạn. Ngoài những món kể trên, bạn cũng có thể tự làm rất nhiều món ăn ngon tuyệt vời khác của nền văn hóa ẩm thực Thái Lan đặc sắc.