Công ty Cổ phần Biozem thuộc tập đoàn Quang Minh là Công ty đầu tiên của Việt Nam trực tiếp sản xuất sản phẩm CAO NẤM MEN VÀ PEPTON phục vụ trong sản xuất thực phẩm (Nước mắm, nước tương, bột ngọt...) và trong nghiên cứu Công Nghệ Vi Sinh. Cần tìm nhà phân phối về Hóa chất khoa học kỹ thuật cung cấp nguyên liệu phục vụ sản xuất thực phẩm. Nhà phân phối sẽ có giá tốt nhất và nhiều chính sách hỗ trợ hấp dẫn.
CAO ĐẠM HI-PRO LÀ GÌ (một umani tự nhiên)?
Cao đạm Hi-Pro (hay còn gọi là Cao nấm men – Yeast Extract) được chiết tách từ tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae bằng công enzyme kết hợp với công nghệ hiện đại. Nhờ sự phát triển của các trang thiết bị máy móc tối tân, công nghệ hiện đại, các nhà khoa học đã nghiên cứu thành công một phương pháp sản xuất vị umami mới theo một quy trình hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất đó là “Cao đạm Hi-Pro được chiết xuất nấm men. Cao đạm Hi-Pro sản phẩm chiết tự nhiên chiết từ nguồn không phải thịt, cá, nấm, tảo bẹ, rau quả, mà từ nấm men chọn lọc.
quy trình hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất đó là “Cao đạm Hi-Pro được chiết xuất nấm men. Cao đạm Hi-Pro sản phẩm chiết tự nhiên chiết từ nguồn không phải thịt, cá, nấm, tảo bẹ, rau quả, mà từ nấm men chọn lọc.
Cao men chứa phức hợp các chất hữu có giá trị dinh dưỡng cao như: protein, peptides, các acid amin, các acid amin giàu lưu huỳnh và selen, chất dinh dưỡng vi lượng, hỗn hợp các vitamin dễ tan đặc biệt vitamin nhóm B, các yếu tố tăng trưởng quan trọng như Biotin, các thành phần tự nhiên có hoạt tính sinh học, ribonucleotit GMP, beta-glucan tan tăng cường và kích thích miễn dịch. Hơn nữa, thành phần acid amine của protein nấm men có đủ 9 loại acid amine thiết yếu (Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan , Valine và Histidine.). Protein từ nấm men có giá trị tương đương protein thịt bò và lòng trắng trứng (dựa trên thành phần và hàm lượng các acid amin). Các thành phần này được tồn tại trong tự nhiên, vì vậy điều này làm cho các đặc tính dinh dưỡng cao và duy trì vị ngon tự nhiên của nguyên liệu khi chế biến.
Cao đạm Hi-Pro chiết tách từ nấm men có hương vị umani tự nhiên mạnh hơn MSG nhưng với giá thành hợp lí. Do vậy, nhiều nước EU, các nước phát triển họ sử dụng cao nấm men như là một Umani để thay thế các sản phẩm truyền thống được chiết từ động vật, mỳ chính, ...
Cao đạm Hi-Pro mang hương vị tự nhiên riêng giống Umani nhưng nó khác umani hiện nay như: MSG, bột siêu ngọt, nước súp động vật... được sản xuất bằng phương pháp hóa học.
Cao đạm Hi-Pro khi được bổ sung vào thực phẩm để chế biến không chỉ vẫn giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm mà còn tăng vị đậm đà của thực phẩm.
Hơn nữa thành phần axid amine thiết yếu (Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan , Valine và Histidine.). Protein từ nấm men có giá trị tương đương protein thịt bò và lòng trắng trứng (dựa trên thành phần và hàm lượng các acid amin). Các thành phần này được tồn tại trong tự nhiên, vì vậy điều này làm cho các đặc tính dinh dưỡng cao và duy trì vị ngon tự nhiên của nguyên liệu khi chế biến.
Cao đạm Hi-Pro đáp ứng được tiêu chuẩn khắt khe “Clean label”, đây là khái niệm được biết trên toàn cầu và các nước EU, các nước phát triển, cao nấm men là một gia vị chính phổ biến, bởi nó có những hương vị tự nhiên. Nó không những là thực phẩm phụ gia mà còn đóng vai trò quyết định trong việc cải thiện hương vị thực phẩm.
Cao đạm Hi-Pro (vị umani đặc biệt của thời đại): Do nhu cầu về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng cao tại các nước EU, Nhật Bản, Hàn quốc và các nước phát triển đã và đang từ chối, không muốn sử dụng MSG và sản phẩm umani từ động vật.
Giáo sư Park Kwan Yick, Đại học Korea, Hàn Quốc nhận định: “là một công ty thực phẩm, rất khó để đảm bảo chất lượng thực phẩm và hương vị khi không bổ sung thêm bất kỳ chất phụ gia thực phẩm và hóa chất thuộc Umamisouce " và bằng cách thêm cao nấm men, nó không chỉ làm cho các chức năng hương vị thức ăn được duy trì và mà còn được tăng cường, nhưng cũng đáp ứng nhu cầu tiêu về vị tự nhiên, sức khỏe và vệ sinh ATTP ", và được hầu hết khẩu vị khách hàng hài lòng khi bổ sung cao nấm men trong chế biến.
Mọi chi tiết tham khảo tại Websize: http://biozem.vn/product/men-vi-sinh-cat27.html.
Liên hệ: Ms Thu Sale Supervisor
ĐT: 0914.880.799/093.645.5078
Email: luonglethu@quangminh.com.vn
Địa chỉ văn phòng: 278 Thụy khuê Tây Hồ Hà Nội.
ĐT: 043.622.5123 (38)
CAO ĐẠM HI-PRO LÀ GÌ (một umani tự nhiên)?
Cao đạm Hi-Pro (hay còn gọi là Cao nấm men – Yeast Extract) được chiết tách từ tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae bằng công enzyme kết hợp với công nghệ hiện đại. Nhờ sự phát triển của các trang thiết bị máy móc tối tân, công nghệ hiện đại, các nhà khoa học đã nghiên cứu thành công một phương pháp sản xuất vị umami mới theo một quy trình hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất đó là “Cao đạm Hi-Pro được chiết xuất nấm men. Cao đạm Hi-Pro sản phẩm chiết tự nhiên chiết từ nguồn không phải thịt, cá, nấm, tảo bẹ, rau quả, mà từ nấm men chọn lọc.
quy trình hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất đó là “Cao đạm Hi-Pro được chiết xuất nấm men. Cao đạm Hi-Pro sản phẩm chiết tự nhiên chiết từ nguồn không phải thịt, cá, nấm, tảo bẹ, rau quả, mà từ nấm men chọn lọc.
Cao men chứa phức hợp các chất hữu có giá trị dinh dưỡng cao như: protein, peptides, các acid amin, các acid amin giàu lưu huỳnh và selen, chất dinh dưỡng vi lượng, hỗn hợp các vitamin dễ tan đặc biệt vitamin nhóm B, các yếu tố tăng trưởng quan trọng như Biotin, các thành phần tự nhiên có hoạt tính sinh học, ribonucleotit GMP, beta-glucan tan tăng cường và kích thích miễn dịch. Hơn nữa, thành phần acid amine của protein nấm men có đủ 9 loại acid amine thiết yếu (Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan , Valine và Histidine.). Protein từ nấm men có giá trị tương đương protein thịt bò và lòng trắng trứng (dựa trên thành phần và hàm lượng các acid amin). Các thành phần này được tồn tại trong tự nhiên, vì vậy điều này làm cho các đặc tính dinh dưỡng cao và duy trì vị ngon tự nhiên của nguyên liệu khi chế biến.
Cao đạm Hi-Pro chiết tách từ nấm men có hương vị umani tự nhiên mạnh hơn MSG nhưng với giá thành hợp lí. Do vậy, nhiều nước EU, các nước phát triển họ sử dụng cao nấm men như là một Umani để thay thế các sản phẩm truyền thống được chiết từ động vật, mỳ chính, ...
Cao đạm Hi-Pro mang hương vị tự nhiên riêng giống Umani nhưng nó khác umani hiện nay như: MSG, bột siêu ngọt, nước súp động vật... được sản xuất bằng phương pháp hóa học.
Cao đạm Hi-Pro khi được bổ sung vào thực phẩm để chế biến không chỉ vẫn giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm mà còn tăng vị đậm đà của thực phẩm.
Hơn nữa thành phần axid amine thiết yếu (Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan , Valine và Histidine.). Protein từ nấm men có giá trị tương đương protein thịt bò và lòng trắng trứng (dựa trên thành phần và hàm lượng các acid amin). Các thành phần này được tồn tại trong tự nhiên, vì vậy điều này làm cho các đặc tính dinh dưỡng cao và duy trì vị ngon tự nhiên của nguyên liệu khi chế biến.
Cao đạm Hi-Pro đáp ứng được tiêu chuẩn khắt khe “Clean label”, đây là khái niệm được biết trên toàn cầu và các nước EU, các nước phát triển, cao nấm men là một gia vị chính phổ biến, bởi nó có những hương vị tự nhiên. Nó không những là thực phẩm phụ gia mà còn đóng vai trò quyết định trong việc cải thiện hương vị thực phẩm.
Cao đạm Hi-Pro (vị umani đặc biệt của thời đại): Do nhu cầu về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng cao tại các nước EU, Nhật Bản, Hàn quốc và các nước phát triển đã và đang từ chối, không muốn sử dụng MSG và sản phẩm umani từ động vật.
Giáo sư Park Kwan Yick, Đại học Korea, Hàn Quốc nhận định: “là một công ty thực phẩm, rất khó để đảm bảo chất lượng thực phẩm và hương vị khi không bổ sung thêm bất kỳ chất phụ gia thực phẩm và hóa chất thuộc Umamisouce " và bằng cách thêm cao nấm men, nó không chỉ làm cho các chức năng hương vị thức ăn được duy trì và mà còn được tăng cường, nhưng cũng đáp ứng nhu cầu tiêu về vị tự nhiên, sức khỏe và vệ sinh ATTP ", và được hầu hết khẩu vị khách hàng hài lòng khi bổ sung cao nấm men trong chế biến.
Mọi chi tiết tham khảo tại Websize: http://biozem.vn/product/men-vi-sinh-cat27.html.
Liên hệ: Ms Thu Sale Supervisor
ĐT: 0914.880.799/093.645.5078
Email: luonglethu@quangminh.com.vn
Địa chỉ văn phòng: 278 Thụy khuê Tây Hồ Hà Nội.
ĐT: 043.622.5123 (38)
