Có chị khách hàng của Agriworld tới mua bào ngư về rồi lại bảo với nhân viên nhà Agriworld là bào ngư đắt đỏ quá, thử chỉ chị cách nào làm món lạ miệng sang chảnh chút coi. Mua kí bào ngư cả triệu mà về biết nấu mỗi món soup không thì uổng quá. Thế nên hôm nay Agriworld quyết định chơi sang chảnh tới bến luôn là chia sẻ với các chị công thức nấu món bào ngư xào nấm hương kiểu Pháp, cứ như đi ăn trong những nhà hang 5* xịn nhất thành phố vậy đấy ạ.
Bào ngư xào nấm hương bữa ăn 5* tại chính gia đình bạn
Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô có nguồn gốc xuất xứ từkhu vực Đông A, tuy nhiên lại phổ biến tại các nước Mỹ la tinh vì mùi vị thơm ngon và dinh dưỡng đặc biệt chứa nhiều đạm, khoáng chất, vitamin C, B tiền vitamin D, canxi và nhôm, sắt,… tốt cho sức khỏe. Để chế biến món bào ngư xào nấm hướng nghe phức tạp nhưng cũng không tốn quá nhiều thời gian.
Chuẩn bị:
• 8 cây nấm hương khô
• 200ml nước dung gà
• 100 gram bào ngư khô
• 400 ml nước nóng
• 250 ml cải thìa
• ¼ muỗng nước tương
• 4 muỗng nhỏ đường
Thực hiện:
• Bào ngư ngâm nước nóng cho mềm rồi cho vào nồi hấp, đến khi mềm hẳn thì bắc ra, thái lát mỏng.
• Nấm hương ngâm nước nóng đến khi mềm, cắt bỏ gốc nấm.
• Bỏ nước dùng gà đun nóng lên sau đó cho nấm, và bào ngư vào, đun sôi khoảng 25 phut đến lúc nước dung gà cô lại vào nấm và bào ngư
• Sau đó cho nước tương và chút đường vào đun lên tạo màu cho món ăn
• Cải thìa luộc chin vào cho vào chảo chứa nấm và bào ngư đã ngấm nước dùng đảo đều, nêm nếm gia vị theo sở thích.
Chất dinh dưỡng đến từ món bào ngư xào nấm hương
Sắp món bào ngư và nấm ra đĩa kèm cải thìa nguyên cây cho đẹp mắt. Vậy là gia đình bạn đã có món bào ngư xào nấm hương ngon tuyệt và sang trọng mà không phải đến bất cứ nhà hang năm sao nào rồi. Đặc biệt bào ngư xào nấm hương thơm ngon mang lại protein chất khoáng đặc biệt là magie và máu, tốt cho người thiếu máu, bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em còi xương cũng như người có thể trạng thiếu chất.
Có thể bạn chưa biết
1. Rong biển
2. Bánh mì salad cá ngừ ăn sáng kiểu Âu
