Mỗi lần thấy đám trẻ con trước nhà chạy theo xe bánh mì, cả một kí ức tuổi thơ lại tràn về, mùi bơ thoang thoảng trong gió ngầy ngậy là cả ước ao của thời bé dại. Kem hoặc xôi hoặc chè đều phải văng vẳng tiếng rao trên những trưa hè, tuy chỉ có bánh mì đặc ruột thơm bơ chả ần tiếng rao ầm ĩ, những đứa trẻ cũng từ nhà chạy đuổi theo, sợ cái mùi thơm ngầy ngậy, làm con người ta chảy cả nước miếng ấy bay vụt mất. Rồi những chiều ấy lại xa đi dần, những đứa trẻ ngày nào nới làng quê nghèo với ước mơ lượm vỏ chai ống lon để bán lấy tiền ăn bánh mì đặc ruột thơm bơ, vần vũ với cuộc mưu sinh nơi chốn thị thành, có những lúc chợt nhớ đến một thời ước ao nhỏ bé. Chiều nay về căn bếp nhỏ thấy mùi lạ lạ mà lại quen, những tiếng cười rúc rich cảu đám trẻ, thì ra mẹ chúng đã làm món bánh mì nướng lạ hơn là bánh mì bơ tỏi thơm ngậy dậy mùi.
Bánh mì bơ tỏi tuổi thơ về theo cách mới
Có đôi lúc chúng ta tưởng chừng, những đứa trẻ của mình đã không có tuổi thơ kì diệu như cha chúng, không có những ngày đuổi chim bắt bướm thả diều, tắm mưa. Nhưng cũng không hẳn là vậy, chũng cũng có tuổi thơ chỉ là theo một cách mới hơn chút xíu như món bánh mì bơ tỏi thơm lừng mẹ chúng làm bằng lò vi song hiện đại vậy.
Tuổi thơ của thế hệ lò vi sóng với bánh mì bơ tỏi
Chỉ cần chuẩn bị hết sức đơn sơ là đã có món bánh mì đặc sắc này
• 4 nhánh tỏi
• 2 muỗng bơ
• 2 muỗng dầu olive
• 1 ổ bánh mì dài giòn, 1 chút bột thì là
• 3 miếng phô mai con bò cười
Và đây, công cuộc làm món bánh mì thần thánh chỉ lấy chưa đầy 10 phút đồng hồ của những bà nội trợ thời đại mới.
• Bỏ tỏi đã băm nhỏ trộn cùng bơ và chút dầu olive vào lò vi sóng tầm 3 phút để có được thành phẩm dầu tỏi thơm ngây ngất.
• Bỏ bánh mì lên nướng để cho lớp vỏ chín giòn, đến khi lớp vở chuyển sang màu vàng nâu là bánh mì đã giòn tan
• Sau đó quết lớp dầu tỏi lên bánh mì, cho phô mai và mùi tàu vào giữa hai lớp bánh mì, bỏ lên nướng khoảng 30 giây. Bây giờ món bánh mì bơ tỏi thơm ngậy, béo giòn làm cả nhà không kìm lòng được rồi
Bánh mì bơ tỏi có thể ăn cùng với salad hoặc với thịt jambon đều rất ngon. Phù hợp cho bữa sáng vội vã của cả gia đình. Để có được sản phẩm tỏi an toàn hãy đến những địa chỉ mua sắm tin cậy, đặc biệt với tỏi Lý Sơn sẽ cho ra sản phẩm thơm ngon và có lợi cho sức khỏe hơn.
Có thể bạn chưa biêt
1. Rong biển giảm cân thần kì
2. Bào ngư xào nấm hương
