Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao chiếc chảo chống dính mới mua về lại nhanh hỏng, dễ bong tróc chỉ sau vài tháng sử dụng không? Câu trả lời thường nằm ở bước chuẩn bị đầu tiên mà 90% người dùng bỏ qua.
Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần rửa sơ qua là có thể bắt đầu nấu nướng. Tuy nhiên, việc xử lý chảo chống dính mới mua về nên làm gì sẽ quyết định tuổi thọ và hiệu suất chống dính của chảo.
[Chảo chống dính mới mua về nên làm gì: Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z để chảo bền bỉ như mới]
Tham khảo thêm: tại đây.
Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần rửa sơ qua là có thể bắt đầu nấu nướng. Tuy nhiên, việc xử lý chảo chống dính mới mua về nên làm gì sẽ quyết định tuổi thọ và hiệu suất chống dính của chảo.
Tôi Dầu – Bí Quyết Giữ Lớp Chống Dính Bền Vững
Quá trình quan trọng nhất là "tôi dầu" (sealing). Đây là một bước đơn giản, chỉ mất khoảng 5-10 phút, nhưng lại mang lại hiệu quả cực lớn:- Loại bỏ tạp chất: Rửa sạch bụi bẩn và dầu bảo quản công nghiệp.
- Ổn định lớp chống dính: Sử dụng nhiệt độ thấp và một lớp dầu mỏng để "kích hoạt" và bảo vệ lớp chống dính khỏi sốc nhiệt khi tiếp xúc với lửa lớn.
- Tạo lớp màng bảo vệ: Lớp dầu mỏng còn sót lại sẽ tạo thành một hàng rào tự nhiên, giúp chống dính tốt hơn ngay từ lần đầu tiên.
[Chảo chống dính mới mua về nên làm gì: Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z để chảo bền bỉ như mới]Tham khảo thêm: tại đây.
