Hồng sấy dẻo là một trong những loại đặc sản đặc biệt của Đà Lạt. Đặc biệt bởi vị ngon, ngọt đậm của mật hồng, dẻo, quánh và hương thơm lừng từ hồng dẻo mang lại, để cho ra lò những miếng hồng đỏ thẫm đẹp mắt thì người sản xuất đã bỏ ra không ít...