mam ruoc hue

Có ai từng một lần thưởng thức hũ mắm ruốc Huế mới hiểu vì sao loại gia vị này lại đặc biệt đến vậy. Mùi thơm nồng, vị mặn mà và hậu ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi khiến món ăn trở nên tròn vị. Với người dân cố đô, mắm ruốc không chỉ là gia vị mà còn là ký ức, là hương vị quê nhà luôn hiện hữu trong...

Mỗi vùng đất đều có một loại gia vị đặc trưng, và Huế nổi bật với mắm ruốc Huế – món mắm nhỏ bé nhưng chứa đựng cả chiều sâu hương vị của biển cả. Loại mắm này không chỉ phổ biến trong bếp ăn gia đình mà còn góp phần làm nên danh tiếng của nhiều món đặc sản cố đô. Quy trình chế biến truyền thống...

Ẩm thực Huế luôn nổi tiếng với những món ăn tinh tế, cầu kỳ nhưng cũng rất mộc mạc, dân dã. Trong số đó, mắm ruốc Huế giữ vai trò đặc biệt khi vừa là món ăn quen thuộc của người dân địa phương, vừa là nguyên liệu quan trọng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ngon đất Cố đô. Nguồn...