dau an do

Trong thế giới ẩm thực châu Á, dầu mù tạt và dầu mè đều được xem là những loại dầu “có cá tính”, không dành cho người nấu ăn hời hợt. Chỉ cần dùng sai món, sai cách, hương vị có thể lệch hoàn toàn. Nhưng nếu dùng đúng, hai loại dầu này có thể định hình linh hồn món ăn, đặc biệt là trong ẩm thực...