Một đĩa cơm cháy cá dứa ngon cần sự kết hợp giữa hạt cơm áp chảo vàng giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong, ăn kèm thịt khô cá dứa béo dịu, đậm đà. Bí quyết nằm ở kỹ thuật kiểm soát lửa khi làm cơm cháy và cách xử lý độ mặn của khô cá. Bài viết này hướng dẫn bạn từng bước thực hiện chi tiết ngay...