Chưng tổ yến là phương pháp chế biến phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên nhiều người mới sử dụng tổ yến thường không biết chưng yến như thế nào để giữ được hương vị tự nhiên.
Bước 1: Ngâm tổ yến
Trước khi chưng, tổ yến cần được ngâm trong nước sạch để sợi yến nở ra. Thời gian ngâm thường từ 20...