Một đặc sản thiên nhiên từ vùng cao nguyên hoang sơ. Măng mọc tự nhiên ở những rừng tre hoang sơ, không nhiều, mỗi lần bẻ chỉ có một ít thôi. Măng le ngon nhất trong các loại măng, vị ngọt, bùi, không đắng, chát.
Măng được phơi khô tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản gì khác nên an...