Tổ yến sau khi thu hoạch được làm vệ sinh để loại bỏ sạch phần tạp chất trong tổ sau đó được sấy khô thành yến tổ.
Để giữ nguyên phần dưỡng chất trong tổ, sau khi làm vệ sinh xong tổ yến không sấy khô mà được cấp đông
Người sử dụng chỉ cần chưng cách thủy và sử dụng mà không mất công làm vệ sinh...