Search results

Làm bò 1 nắng ngon hay không nằm ở hai yếu tố: tỷ lệ ướp và thời gian phơi nắng. Chỉ cần đúng hai điều này, bạn hoàn toàn làm được tại nhà mà không cần lò sấy chuyên dụng. Dưới đây là quy trình 5 bước mà Đặc Sản Ba Miền vẫn áp dụng mỗi khi vào mùa làm bò 1 nắng. Quy Trình Làm Bò 1 Nắng Tại Nhà...

Bạn nghe tên "Mắm Cô Ri" và thắc mắc đây có phải mắm vị cà ri không? Không phải đâu. Cô Ri là tên thương hiệu mắm gia truyền tại Huế, tồn tại hơn 30 năm, chuyên các dòng mắm nêm, mắm cá rò, mắm tôm chua. Đặc Sản Ba Miền sẽ giúp bạn phân biệt từng loại, biết giá bán và cách chọn hàng thật. Mắm...

Bạn đang phân vân giữa hàng chục thương hiệu mắm ở chợ Châu Đốc và không biết nên chọn hũ nào mang về? Theo kinh nghiệm nhập hàng và nếm thử trực tiếp tại vùng của Đặc Sản Ba Miền, các thương hiệu Bà Giáo Khỏe 55555, Tư Ấu, Cô Giáo Thảo, mắm 9999 và 6666 là những cái tên bạn có thể yên tâm chọn...

Bạn đang tìm mức giá khô cá sặc mới nhất để cân đối chi tiêu hoặc order số lượng lớn? Đặc Sản Khô cập nhật ngay bảng giá thực tế đang áp dụng, kèm gợi ý địa chỉ mua hàng chất lượng để bạn không phải mất công dò hỏi nhiều nơi. Giá khô cá sặc hiện dao động tùy loại, tùy size và tùy thời điểm thu...

Cá đù tươi là loại cá biển quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt ở các vùng ven biển miền Trung và miền Tây Nam Bộ. Thịt cá đù trắng, mềm, ngọt tự nhiên, giàu đạm và omega-3, có thể chế biến thành nhiều món từ kho, chiên đến nấu canh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ...

Nếu bạn đang đứng trước hàng loạt sự lựa chọn và tự hỏi "Cá 1 nắng loại nào ngon nhất?", bạn không hề đơn độc. Cá 1 nắng từ lâu đã trở thành món ăn “quốc dân” trong mâm cơm gia đình Việt và là món quà biếu tinh tế mỗi dịp lễ, Tết. Sự kết hợp hoàn hảo giữa độ tươi ngọt của cá sống và độ dẻo thơm...

Đến Châu Đốc mà bỏ qua lẩu mắm thì chuyến đi mới chỉ trọn vẹn một nửa. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ ăn ngon mà không lo "dính bẫy" du lịch, hãy ghé ngay 3 tọa độ: Lẩu mắm Hiếu Xuyên, Lẩu mắm Đồng Quê và Lẩu mắm Chợ đêm Châu Đốc. Đây là những cái tên được dân địa phương lui tới nhiều nhất nhờ...

Một đĩa cơm cháy cá dứa ngon cần sự kết hợp giữa hạt cơm áp chảo vàng giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong, ăn kèm thịt khô cá dứa béo dịu, đậm đà. Bí quyết nằm ở kỹ thuật kiểm soát lửa khi làm cơm cháy và cách xử lý độ mặn của khô cá. Bài viết này hướng dẫn bạn từng bước thực hiện chi tiết ngay...

Khô cá 1 nắng luôn là "vũ khí bí mật" giúp các anh giữ chân chiến hữu nhờ thớ thịt dẻo dai, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của biển cả. Không quá khô cứng như cá khô truyền thống, mồi bén này chỉ cần vài phút chế biến đơn giản đã có ngay đĩa mồi ngon thơm phức. Cùng điểm danh các món ăn khoái khẩu...

Mắm thái Châu Đốc là món ngon nức tiếng miền Tây nhưng không phải ai cũng biết thưởng thức sao cho trọn vẹn. Nhiều người mua về chỉ ăn kèm cơm trắng một cách đơn điệu, dễ bị ngấy hoặc cảm thấy quá mặn. Bài viết này sẽ bật mí ngay 3 cách ăn mắm thái độc đáo, giúp bạn biến tấu mâm cơm gia đình...

Cá lù đù (hay còn gọi tắt là cá đù) là loại cá biển có thịt dày, ngọt, ít xương dăm và cực kỳ ăn cơm. Nếu bạn đã chán những món cá kho dầu mỡ hay bị tanh, thì cá đù kho tiêu chính là chân ái cho mâm cơm gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từ khâu chọn cá tươi ngon ngoài chợ cho đến mẹo kho...

Cuối tuần tụ tập bạn bè hay đơn giản là những ngày lười đi chợ, có một bịch khô cá 1 nắng trong tủ đông đúng là "cứu cánh" tuyệt vời. Chỉ cần rã đông vài phút, thả vào chảo dầu nóng là đã có ngay đĩa mồi bén hay món mặn đưa cơm cháy cạnh. Thế nhưng, dạo quanh một vòng thị trường, chắc hẳn bạn sẽ...

Khô cá sặc chua ngọt luôn là vị cứu tinh hoàn hảo cho những ngày bạn băn khoăn không biết tối nay ăn gì. Cái vị béo ngậy đặc trưng của cá sặc rằn xen lẫn chút chua nhẹ từ chanh, me hay xoài băm, quyện cùng nước mắm tỏi ớt kẹo kẹo bám đều quanh thân cá tạo nên sức hút khó cưỡng. Dù vậy, điểm trừ...

Mực khô từ lâu đã trở thành món quà biếu quốc dân được lòng từ cấp trên, đối tác cho đến gia đình, bạn bè. Thế nhưng, không ít người phải dở khóc dở cười khi chi cả triệu bạc nhưng nhận về túi mực khai nồng, mốc ẩm hoặc trông kém sang. Tặng quà là một nghệ thuật, và chọn mực khô làm quà biếu lại...

Bước vào giai đoạn thai kỳ, việc lựa chọn thực phẩm khiến nhiều chị em đau đầu, đặc biệt là những ai đang đối mặt với nguy cơ tiểu đường thai kỳ. Cơm trắng thông thường vốn chứa lượng tinh bột cao, dễ làm đường huyết tăng vọt sau khi ăn. Gần đây, gạo basmati nổi lên như một giải pháp thay thế...

Bánh phồng tôm giòn rụm từ lâu đã trở thành món ăn kèm quen thuộc trong mâm cỗ của người Việt. Thế nhưng, nếu chỉ ăn riêng lẻ, bạn sẽ thấy ngấy vì lượng dầu mỡ tích tụ khi chiên. Sự kết hợp giữa miếng bánh xốp giòn kết hợp đĩa gỏi thanh mát, chua ngọt chính là giải pháp cứu cánh tuyệt vời. Bài...

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa có thể làm đồ nhắm cho các anh lai rai, vừa làm món khai vị kích thích vị giác cho cả nhà vào ngày cuối tuần, gỏi xoài khô cá lóc chính là câu trả lời hoàn hảo. Sự kết hợp giữa cái chua thanh của xoài xanh, vị mặn ngọt dai xen lẫn chút béo nhẹ của khô cá lóc tạo...

Cộng đồng người Hồi giáo tại Việt Nam cũng như lượng du khách quốc tế đến nước ta đang tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm gần đây. Điều này kéo theo nhu cầu tìm kiếm thực phẩm Halal tăng cao, biến ngách thị trường này thành một mảnh đất màu mỡ nhưng cũng đầy thách thức. Đối với người theo đạo...

Những ngày Sài Gòn chợt nắng chợt mưa, có một món ăn giản dị nhưng sức quyến rũ lại vô cùng mãnh liệt chính là miếng cá dứa chiên vàng rộp ăn kèm đĩa cơm nguội. Vị béo bùi, ngọt hậu kết hợp cùng chút mằn mặn của muối biển khiến bất kỳ ai một lần thưởng thức cũng phải đem lòng thương nhớ. Món ăn...

Khô cá lóc từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm người Việt, đồng thời cũng là món quà biếu đậm chất quê hương được nhiều người săn đón. Từ những món ăn chơi dân dã như gỏi xoài khô cá lóc, khô cá lóc nướng chấm mắm me cho đến các món ăn đưa cơm ngày mưa, loại đặc sản này chưa bao...