Thịt thăn bò được xem là "vua" của các loại thịt bò, được nhiều người sành ăn ưa chuộng bởi độ mềm, ngọt và hương vị thơm ngon đặc trưng.
Thăn bò là gì?
Thăn bò là phần thịt nằm ở giữa bụng đến gần mông của con bò. Đây là phần thịt ít vận động nhất, do đó thịt rất mềm, ít gân và hầu như không có...