Recent content by thucphamando

Một món ăn dân dã nhưng lại khiến nhiều người thương nhớ chính là khô cá chỉ vàng. Từ những con cá tươi rói được người dân đánh bắt vào buổi sớm, qua bàn tay khéo léo và nắng gió tự nhiên, món cá chỉ vàng khô ra đời mang theo hương vị ngọt lành, đậm chất biển khơi. Không chỉ là món nhắm ngon...

Cà Mau – vùng đất cuối trời Tổ quốc – luôn gắn liền với những món đặc sản dân dã, mang đậm dấu ấn biển khơi. Trong số đó, khô cá đường là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thịt tự nhiên và hương thơm nhẹ của cá biển. Dạng khô cá đường thỏi Cà Mau 500gr ngày càng được ưa chuộng, không...

upppp

Giữa nhịp sống hiện đại đầy hối hả, nhiều người vẫn tìm về những món ăn dân dã của quê hương để cảm nhận lại vị ngon chân thật ngày xưa. Trong đó, khô cá chạch đồng là một món đặc sản nổi bật, vừa quen thuộc vừa mang nét riêng của miền Tây sông nước – nơi những con cá chạch tự nhiên được người...

ngonnn

Mang hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn, khô cá khoai là món ăn đặc trưng của vùng đất Cà Mau – nơi sông nước mặn mòi hòa quyện cùng nét cần cù của người dân miền Tây. Chỉ cần một lần thưởng thức, bạn sẽ khó quên được vị ngọt thanh của cá, hương mặn mà của biển và cảm giác giòn dai tự nhiên...

bao nhieu

upppppppppppp

Giữa vô số món khô đặc sản của vùng sông nước, khô cá trèn vẫn luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, dẻo thơm và hậu ngọt tự nhiên. Từng con cá trèn khô được sấy thủ công từ cá tươi đánh bắt tự nhiên ở Campuchia, loại 12 con một xâu, là món ăn vừa dân dã vừa sang trọng, thích hợp...

uppppp

Có ai từng một lần thưởng thức hũ mắm ruốc Huế mới hiểu vì sao loại gia vị này lại đặc biệt đến vậy. Mùi thơm nồng, vị mặn mà và hậu ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi khiến món ăn trở nên tròn vị. Với người dân cố đô, mắm ruốc không chỉ là gia vị mà còn là ký ức, là hương vị quê nhà luôn hiện hữu trong...

Ẩm thực miền Tây mang đậm dấu ấn của sông nước, từ những sản vật bình dị nhưng chứa chan hồn quê. Trong đó, mắm cá linh được xem là món ăn đặc trưng, gắn bó lâu đời với người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long, nhất là vào mùa nước nổi. Cá linh – món quà từ thiên nhiên mùa lũ Nguồn nguyên liệu để...

hi

la s

Khô cá thiều là món ăn được nhiều gia đình Việt yêu thích bởi sự tiện lợi và hương vị thơm ngon. Với thịt cá trắng, dẻo và vị mặn ngọt hài hòa, khô cá thiều từ lâu đã trở thành đặc sản quen thuộc trên mâm cơm và cả trong những bữa tiệc sum họp. Để có được thành phẩm hấp dẫn ấy, người dân vùng...